Vegan ρολά μελιτζάνας με σπανάκι, μοτσαρέλα και παρμεζάνα: Ιδανικό για την ρύθμιση κακής χοληστερίνης και της θωράκισης του ανοσοποιητικού – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ
Υλικά 2 μεγάλες μελιτζάνες 250 γραμμάρια τυρί ρικότα 2 φλιτζάνια μοτσαρέλα ½ φλιτζάνι παρμεζάνα 250 γραμμάρια σπανάκι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη Αλάτι, πιπέρι Ένα φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 200 Καθαρίζετε τις άκρες της μελιτζάνας, τις πετάτε και στη συνέχεια την κόβετε σε φέτες Κόβετε και το σπανάκι Αλείφετε το ταψί με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο […]