[ad_1] Τα σπαράγγια είναι ένα αγαπημένο λαχανικό της άνοιξης και σε όλες τις νοικοκυρές αρέσει να τα εντάσσουν στο οικογενειακό μενού. Γράφει η διατροφολόγος – διαιτολόγος Κία Καραγιάννη Εκτός, όμως, από νόστιμα τα σπαράγγια, είναι και ιδιαιτέρως θρεπτικά για εμάς, καθώς περιέχουν μια σειρά στοιχείων που ενισχύουν την καλή μας υγεία. Στα λαχανικά που σηματοδοτούν τον ερχομό της άνοιξης, […]
[ad_1] Η σούπα είναι το ιδανικό φαγητό για τον χειμώνα και παρότι η εν λόγω εποχή έχει φύγει, λόγω της έξαρσης των ιώσεων, των λοιμώξεων και του κορωνοϊού, ο οργανισμός χρειάζεται να «χτίσει» το ανοσοποιητικό του σωστά. Και τι καλύτερο από το να το κάνει με τη διατροφή του ώστε να προλάβει ό,τι μπορεί; Για αυτό και εμείς έχουμε […]
[ad_1] Το κέικ είναι ένα γλυκό από ζύμη η οποία αποτελείται από διάφορα συστατικά, συνήθως της επιλογής και της αρεσκείας του… σεφ. Ένα κέικ μπορεί να είναι πλούσιο σε θερμίδες ή πολύ υγιεινό αν είναι καρότου ή κολοκυθιού, ενώ είναι τέλειο και για πρωινό και για σνακ στη δουλειά ή το σχολείο. Υλικά 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο […]
[ad_1] Σού έχουμε μια πολύ απλή και πεντανόστιμη συνταγή για να φτιάξεις τη δική σου vegan τούρτα σοκολάτας. Μπορείς να προσθέσεις και φρούτα ή ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σου, σύμφωνα με το allrecipes.com, ενώ το κάθε κομμάτι έχει μόλις 270 θερμίδες σε σχέση με ένα κομμάτι τούρτας σοκολάτας ή πραλίνας που ξεπερνά τις 550 θερμίδες! Υλικά 1 ½ φλιτζάνι […]
[ad_1] Η γλυκοπατάτα έχει φανταστική γεύση όπως και αν την καταναλώσεις. Πέρα λοιπόν, από συνοδευτικό, μπορεί να «δέσει» τέλεια και ως σως με το πιάτο σου. Με αυτή τη συνταγή από το calgaryavansino.com, θα έχεις μια φανταστική και πεντανόστιμη σως με χρόνο προετοιμασίας μόλις 10 λεπτά και χρόνο ψησίματος 20′. Υλικά 1 μεσαία έως μεγάλη γλυκοπατάτα 1 κουταλιά σούπας […]
[ad_1] Οι υποχρεώσεις το Σαββατοκύριακο περιορίζονται σε σχέση με τις καθημερινές και είναι η ώρα να περάσεις χρόνο για εσένα, χρόνο δημιουργικό και ποιοτικό. Πώς θα το καταφέρεις αυτό; Με πολλούς τρόπους και ένας από αυτούς είναι η μαγειρική. Και επειδή σκεφτόμαστε ως γυναίκες και τη σιλουέτα μας αλλά έχουμε και τις λιγούρες μας, σού έχουμε μια φανταστική συνταγή […]
[ad_1] Θέλετε να μαγειρέψετε κάτι πολύ διαιτητικό αλλά και εύκολο στην προετοιμασία; Σάς έχουμε 4 πανεύκολες και γευστικές συνταγές με ελάχιστες θερμίδες αλλά με όλα τα θρεπτικά που χρειάζεστε. Μακαρονοσαλάτα Τι θα χρειαστείτε: 1/2 φλιτζάνι βραστά μακαρόνια (κοφτά-πένες-κοχυλάκια ή ότι άλλο), προαιρετικά 2 – 3 ροδέλες ή φέτες κρεμμύδι, 1 ½ φλιτζάνι μαρούλι, 3 – 4 λεπτές φέτες ντομάτα, […]
[ad_1] Η παρακάτω συνταγή είναι εξαιρετική επιλογή αν θέλετε υγιές δέρμα, ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, βελτίωση της διάθεσης και δυνατό μυαλό. Γράφει η διατροφολόγος – διαιτολόγος Κία Καραγιάννη Παρέχει στον οργανισμό πρωτεΐνη, αρκετές φυτικές ίνες και καλά λιπαρά από τον σολομό και το ελαιόλαδο. Και κάτι ακόμα: Η συγκεκριμένη σαλάτα είναι ιδανική για βραδινό μιας και τα συστατικά της προσφέρουν… […]
[ad_1] Το Σαββατοκύριακο πλησιάζει και μιας και τις καθημερινές είναι χρονοβόρο κανείς να μαγειρέψει ψάρι, το Σάββατο και η Κυριακή είναι οι τέλειες ημέρες για να αφιερώσει κάποιος στην προετοιμασία του. Και το σίγουρο είναι πως με αυτή τη συνταγή αξίζει η αναμονή: Υλικά 2 ψάρια που κάνουν για ψητό περίπου 1κ. το καθένα (πχ. λαβράκι) 1 κρεμμύδι κομμένο […]
[ad_1] Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε μόνες σας τις μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη και θα είναι έτοιμες μέσα σε 15 λεπτά περίπου. Τα υλικά φτάνουν για 10 μπάρες και πρόκειται για ένα καταπληκτικό σνακ για τα παιδιά μετά το σχολείο, για ένα υγιεινό διάλειμμα στη δουλειά ή για το πρωινό. Υλικά 50 γραμμάρια ελαίου καρύδας 2 κ.σ. […]
[ad_1] Ποιος είπε πως η υγιεινή διατροφή και η απόλαυση δεν πάνε μαζί; Για αυτό εμείς σας έχουμε μια συνταγή για να εντυπωσιάστε ακόμα και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους και λάτρεις της υγιεινής διατροφής με ντιπ γουακαμόλε, νάτσος και κόκκινο κρασί! Γράφει η Διατροφολόγος – Διατολόγος Κία Καραγιάννη Υλικά (για 8 μερίδες γουακαμόλε) 4 ώριμα αβοκάντο χυμός από 2 […]
[ad_1] Μια γρήγορη συνταγή για μακαρόνια με κιμά και βολεύει φοβερά αν έχεις πιεσμένο πρόγραμμα ή προέκυψε τραπέζι της τελευταίας στιγμής. Υλικά 1 σάλτσα κόκκινη της αρεσκείας σας 1 πακέτο μακαρόνια (κατά προτίμηση Νο 5) 1 κρεμμύδι ολόκληρο 1 σκελίδα σκόρδο 500 γρ. κιμάς μοσχάρι βασιλικός 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 πρέζα πιπέρι 1 κύβος ζωμός κοτόπουλου Εκτέλεση […]
[ad_1] Το smoothie είναι ένα παχύ και κρεμώδες ρόφημα που παρασκευάζεται από ωμά φρούτα, λαχανικά και μερικές φορές γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γάλα, γιαούρτι, παγωτό ή τυρί cottage. Όλα αυτά αναμειγνύονται σε ένα μπλέντερ. Έτσι, έχουμε το λείο και συνάμα θρεπτικό ρόφημα που αξίζει να συμπεριλάβεις στη διατροφή σου. Κάνοντας αυτό, έχεις έναν απλό και συγχρόνως γευστικό τρόπο να προσλάβεις […]
[ad_1] Θες να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου προκαλώντας γευστικές «εκρήξεις» στον ουρανίσκο τους; Αυτή είναι λοιπόν, η σούπερ ελαφριά συνταγή για dressing φράουλας. Υλικά πράσινα λαχανικά της αρεσκείας μας (σπανάκι baby, ρόκα, μαρούλι, λάχανο…) 3 – 4 φράουλες αμύγδαλα ή καρύδια τυρί φέτα (προαιρετικά) για το dressing 6 κ. σούπας ελαιόλαδο 2 κ. σούπας ξίδι μπαλσάμικο 1/2 φλ. τσαγιού […]
[ad_1] Ο χειμώνας είναι η τέλεια εποχή για να φάει κανείς σούπα και γιατί όχι να δοκιμάσει και τη vegan εκδοχή της;! Υλικά 1 κουταλάκι λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο 1 πράσο, ψιλοκομμένο 2 πατάτες, ψιλοκομμένες θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 κουταλιά φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο 150γρ. σπανάκι 150 γρ. λάχανο 100 γρ. κάρδαμο 400 μλ. γάλα καρύδας ένα γιαούρτι […]
[ad_1] Τα τσιπς τορτίγιας είναι ένα γρήγορο και εύκολο σπιτικό σνακ, χωρίς συγκεκριμένες ποσότητες γιατί ο καθένας μπορεί να φτιάξει όσα θέλει…! Υλικά τορτίγιες έτοιμες ή σπιτικές ελαιόλαδο αλάτι μυρωδικά όπως ρίγανη, πάπρικα, σκόρδο Εκτέλεση Λαδώνουμε τις τορτίγιες και από τις δυο πλευρές. Τις κόβουμε σε λωρίδες και μετά σε τρίγωνα. Τις βάζουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα […]
[ad_1] Αυτή είναι η συνταγή για νόστιμo, ζουμερό, σοκολατένιο υγρό κέικ με επικάλυψη από σοκολάτα, σαντιγί, άχνη ή σιρόπι της αρεσκείας σας. Υλικά 3 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα κακάο 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα αμύγδαλα αλεσμένα 1/2 κούπα ηλιέλαιο 1 μπέικιν 3 βανίλιες αλάτι (ελάχιστο) 200 γραμμ. κρέμα γάλακτος με πολλά λιπαρά Για την επικάλυψη γλάσο σοκολάτας […]
[ad_1] Έχετε τραπέζι και θέλετε κάτι ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα εντυπωσιακό μετά το φαγητό; Ή μήπως προετοιμάζετε το μενού της εβδομάδας και σκέφτεστε τι να πάρετε στη δουλειά; Μην ανησυχείτε γιατί η παρακάτω πεντανόστιμη φρουτοσαλάτα θα λύσει κάθε πρόβλημα που σκέφτεστε. Υλικά 1 πεπονάκι στρογγυλό μετρίου μεγέθους 2 κουταλιές της σούπας βυσσινάδα 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι, άπαχο 2 κουταλιές της σούπας […]
[ad_1] Με αυτή τη συνταγή για ριζότο με γαρίδες θα έχεις ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα, ενώ τα υλικά που δεν πρέπει να παραλείψεις, είναι ο ζωμός λαχανικών, το σκόρδο, το λευκό κρασί, η παρμεζάνα και ο μαϊντανός. Υλικά 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 120 μλ. λάδι 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 100 μλ. λευκό κρασί 300 γρ. ρύζι μεγάλες γαρίδες […]
[ad_1] Είναι μια από τις αγαπημένες μας σαλάτες. Τέλεια, δροσερή, χορταστική και ιδιαίτερη, ακόμα και για τους απαιτητικούς. Ό,τι πρέπει για να φας κάτι υγιεινό, να φουσκώσεις παράλληλα αλλά και να μην τρως την ίδια σαλάτα ξανά ξανά. Υλικά 1/2 στήθος κοτόπουλο ψητό η βραστό πράσινη σαλάτα(συνήθως παίρνω έτοιμο σακουλάκι από μάρκετ) 1 κ.σ. σως μπαλσάμικου ρόδι 1 κ.σ. […]
