Ειρήνη Κόντη

Για τους λάτρεις των οσπρίων: Τα ρεβίθια δεν ήταν ποτέ πιο γευστικά, συνταγή για ρεβιθάδα στη γάστρα – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ

[ad_1]   Βαρεθήκατε τα ίδια και τα ίδια; Μετά το φαγοπότι των εορτών χρειάζεστε λίγες μέρεςαποτοξίνωσης; Έχετε αποφασίσει να τρώτε πιο υγιεινά; Πολύ καλά κάνετε λοιπόν! Εμείςείμαστε με το μέρος σας και για αυτό μοιραζόμαστε μαζί σας πεντανόστιμες συνταγές για ναφτιάξετε τα αγαπημένα σας όσπρια γρήγορα, οικονομικά μα πάνω από όλα γευστικά! Γιατί τα όσπρια; Τα όσπρια πρέπει να […]

Πίτσα προσούτο με καλαμπόκι και ρόκα: Μάθε 9 κόλπα για να φτιάχνεις τέλεια πίτσα στο σπίτι! – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ

[ad_1] Υλικά: 1 κιλό ζύμη πίτσας, κατά προτίμηση ολικής αλέσεως 2 κ. σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χωρισμένες 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 φλ. μοτσαρέλα τριμμένη 1 φλ. φρέσκοι κόκκοι καλαμποκιού 1 πακέτο προσούτο σε πολύ λεπτές φέτες 1 ½ φλ. ρόκα ½ φλ. σκισμένο φρέσκο βασιλικό ¼ κ. γλ. αλεσμένο πιπέρι Εκτέλεση: Προθέρμανε το γκριλ σε μέτρια προς υψηλή Άνοιξε […]

Σούπα με την γαλοπούλα που περίσσεψε και άγριο ρύζι: Πώς θα συντηρούμε τα περισσεύματά μας σωστά; – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ

[ad_1] Υλικά: 1 φλ. άγριο ρύζι γρήγορου ψησίματος ή στιγμιαίου 3 φλ. ψιλοκομμένη μαγειρεμένη γαλοπούλα ½ φλ. κρέμα γάλακτος με μειωμένα λιπαρά 2 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ. σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 φλ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες ¾ φλ. ψιλοκομμένο σέλινο ¾ φλ. καρότα ψιλοκομμένα ¼ φλ. ψιλοκομμένα ασκαλώνια ¼ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις […]

5 εύκολα και γρήγορα εορταστικά ορεκτικά για το πρωτοχρονιάτικο δείπνο σου! – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ

[ad_1] Όσον αφορά τα εορταστικά τραπέζια, το κύριο πιάτο είναι ο πρωταγωνιστής της παράστασης, αλλά τα νόστιμα ορεκτικά και τα είναι αυτά που πραγματικά ξεκινούν το πάρτι. Μπορείς να κάνεις κάτι απλό όπως ένα ορεκτικό που μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων ή να επιλέξεις κάτι κομψό και λίγο περίτεχνο που θα εντυπωσιάσει πραγματικά όλους στο τραπέζι. Εάν θέλεις […]

Xριστουγεννιάτικα δενδράκια μαρέγκας για τις εορταστικές επισκέψεις σας: Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε γλυκό κάθε μέρα; – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ

[ad_1] Υλικά: 3 μεγάλα ασπράδια αυγών 1-1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1/4 κ. γλ. κρέμα ταρτάρ 1 πρέζα αλάτι 2/3 φλ. ζάχαρη Πράσινο χρώμα τροφίμων Τρούφα σε διάφορα σχήματα Ζάχαρη άχνη Εκτέλεση: Τοποθετήστε τα ασπράδια σε ένα μεγάλο μπολ, αφήνετε να σταθούν σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C Προσθέστε βανίλια, κρέμα ταρτάρ και αλάτι […]

Γλυκιά πίτσα με ακτινίδιο, μανταρίνι και μπανάνα: Τα 4 οφέλη του ακτινιδίου για την καρδιά και το πεπτικό μας σύστημα! – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ

[ad_1] Υλικά: 1 πακέτο παγωμένη ζύμη για πίτσα 1 συσκευασία τυρί κρέμα, μαλακωμένο 1/4 φλ.ζάχαρη ζαχαροπλαστικής 1 χαρτοκιβώτιο παγωμένη σαντιγί 2 με 3 ακτινίδια, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 1 με 2 σφιχτές μπανάνες, κομμένες σε φέτες 300 γρ. μανταρίνι 1/4 φλ. ζάχαρη 1/4 φλ. χυμό πορτοκαλιού 2 κ. σ. νερό 1 κ. σ. χυμό λεμονιού 1-1/2 κ. […]

Γαλοπούλα με φασκόμηλο και λαχανικά: Μάθε 5 συμβουλές για να φτιάξεις τέλεια το χαρακτηριστικότερο πιάτο των γιορτών! – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ

[ad_1] Υλικά: 1 γαλοπούλα, 6 έως 7 κιλά 1 κ. σ. αλάτι 1 κ. γλ. αλεσμένο φασκόμηλο 1/2 κ. γλ. σκόνη σκόρδου 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 παϊδάκια σέλινο, ψιλοκομμένα 3 μέτρια καρότα, ψιλοκομμένα 1-1/4 φλιτζάνι νερό, χωρισμένο 3 κ. σ. λάδι 1/2 κ. . φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3/4 φλ. λευκό κρασί 3 κλωναράκια φρέσκο φασκόμηλο 4 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι […]

Μοσχαρίσια μπριζόλα στο τηγάνι με σως μανιταριών: Μία συνταγή ιδανική για παιδιά και ενήλικες με σιδηροπενική αναιμία – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ

[ad_1] Υλικά: 1 μπριζόλα κόντρα από φιλέτο βοδινού χωρίς κόκαλα, κομμένη σε φέτες 3 φλ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 170 γρ. μπρόκολο, κομμένο 1 φλ. ανάλατο ζωμό βοδινού 1 κ. σ. μουστάρδα ολικής αλέσεως 2 κ. γλ. καρυκεύματα για μπριζόλες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ½ κ. γλ. αλάτι, χωρισμένο 2 κ. γλ. λάδι 2 φλ. αρακά 1 κ. […]

Μεξικάνικη σούπα με μοσχαρίσια κεφτεδάκια: 4 λόγοι για να εντάξεις την μεξικανική κουζίνα στην διατροφή σου – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ

[ad_1] Υλικά: 1-1/2 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1/3 φλ. μακρύκοκο ρύζι 1 μεγάλο αυγό, ελαφρά χτυπημένο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1-1/2 φλ. σάλτσα ντομάτας, χωρισμένη 8 φλ. ζωμό βοδινού 1 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. πιπέρι 1 κ. σ. γάλα 2%. 1/8 κ. γλ. αλεσμένο κύμινο 1/8 κ. γλ. κλωστές […]