Υλικά για τα καραμελωμένα κρεμμύδια 4 μεγάλα καφέ κρεμμύδια 5 κλαδάκια θυμάρι Ελαιολάδου Αλατοπίπερο Υλικά για την σάλτσα 1 κούπα ντοματίνια 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι αλάτι Υλικά για το σάντουιτς 2 ροδέλες καπνιστού μπέικον 2 φιλέτα μπριζόλες 4 παχιές φέτες ψωμιού 3 κουταλιές της σούπας λάδι 4 σκελίδες σκόρδου 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο Αλατοπίπερο 4 κουταλιές […]
Έχουν περάσει πάνω από δύο εβδομάδες από την ημέρα κατά την οποία έγινε γνωστό πως ο πρίγκιπας Χάρι, ο έκτος στη σειρά διαδοχής του βρετανικού θρόνου, καθώς και η σύζυγός του, Μέγκαν Μαρκλ, εγκατέλειψαν τους λογαριασμούς τους στα social media και δεν σκοπεύουν να τους επανενεργοποιήσουν ξανά. Ο Χάρι αποκάλυψε για άλλη μια φορά τη βαθιά του ανησυχία για τον αντίκτυπο […]
Υλικά 1 ολόκληρο κοτόπουλο 2 ½ φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλο 1 μεγάλο καφέ κρεμμύδι 120 γρ. μπέικον 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι ¼ φλιτζάνι ή 50 γρ. βούτυρο 1 μεγάλο αποφλοιωμένο καρότο 1 σέλινο 2 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 φύλλο δάφνης 2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας ½ μπουκάλι κόκκινο κρασί 200 γρ. μανιτάρια 1 […]
Υλικά 500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ φλιτζάνια ή 350 ml ζεστό νερό 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για τη ζύμη (λίγο ακόμα για πασμπάλισμα) 2¼ κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 250 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα (κομμένο σε φέτες) 400 γρ. Ντοματίνια (ή πουρέ ντομάτας) Μισό μάτσο φρέσκο βασιλικό 1 κουταλιά […]
Αφορμή ο θάνατος ενός δεκάχρονου κοριτσιού που προσπαθούσε να βιντεοσκοπήσει την συμμετοχή του σε «ακραία πρόκληση» Η Ιταλική Ανεξάρτητη Αρχή για την Προστασία των Προσωπικών Δεδομένων αποφάσισε να μπλοκάρει προσωρινά την πρόσβαση στην διαδικτυακή πλατφόρμα Tik Tok, για χρήστες η ηλικία των οποίων δεν έχει εξακριβωθεί με βεβαιότητα. Η ανεξάρτητη αυτή Αρχή, ζητά από την διοίκηση της πλατφόρμας να εξακριβώσει […]
Η Σοφία Μπεκατώρου, γεννήθηκε στην Αθήνα στις 26 Δεκεμβρίου του 1977. Ξεκίνησε την ιστιοπλοΐα το 1985 στην κατηγορία Όπτιμιστ, από τα Όπτιμιστ πέρασε στο μονοθέσιο σκάφος Europe, όπου και παρέμεινε μέχρι το 1997. Φοίτησε στην Σχολή Πολιτικών Μηχανικών του Εθνικού Μετσοβίου Πολυτεχνείου και είναι πτυχιούχος του Τμήματος Ψυχολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου. Είναι Ταγματάρχης (ΜΧ) του Στρατού Ξηράς. Υπήρξε παντρεμένη με τον […]
Υλικά 1 ολόκληρο μεγάλο κοτόπουλο ή 2 στήθη κοτόπουλου και ζωμός κοτόπουλου 10 σκελίδες σκόρδο, περίπου 1 ολόκληρο σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 1 καφέ κρεμμύδι 3 κουταλιές της σούπας τζίντζερ 2 κουταλιές της σούπας κουρκουμά 1 ματσάκι λαχανίδα μόνο τα φύλλα 1 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο 400 γραμμάρια κρέμα ή γάλα καρύδας Αλατοπίπερο 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο […]
Amanda Gorman Η μόλις 22 χρονών Αμάντα Γκόρμαν, κυριολεκτικά έκλεψε τις εντυπώσεις, τόσο με το ήθος της, όσο και με την ομιλία της, αφού το ποίημα της «The hill we climb», έκανε όλο το καπιτώλειο να σηκωθεί και να την χειροκροτήσει. Ο τίτλος του ποιήματος ήταν εμπνευσμένος από τον λόφο του Καπιτωλίου, όπου υποστηρικτές του Ντόναλντ Τραμπ εισέβαλαν στην έδρα του […]
Ο κορονοϊός έχει επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό την καθημερινότητα όλων μας, όπως τη βιώναμε πριν από περίπου έναν χρόνο, όταν η πανδημία άρχισε να εξαπλώνεται σε κάθε γωνιά του πλανήτη Γη. Οπότε, τα αποτελέσματα σχετικών ερευνών για πώς έχει αλλάξει η ζωή μας αυτό το διάστημα, δεν δημιουργούν έκπληξη. Η εμπειρία της κατάστασης αυτής έχει οδηγήσει τους Ευρωπαίους να αναθεωρήσουν […]
Υλικά 1 ½ φλιτζάνι ή 50 γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 1 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί 400 γρ. λουκάνικα 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πράσο 1 σκελίδα σκόρδου 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο 1 ¼ φλιτζάνι ή 300ml κρέμα γάλακτος Μακαρόνια λιγκουίνι Αλατοπίπερο Παρασκευή Βήμα 1 Τοποθετήστε τα μανιτάρια πορτσίνι σε ένα φλιτζάνι, τοποθετήστε το λευκό κρασί […]
