Αυτή είναι η πιο εύκολη βασιλόπιτα που υπάρχει και γίνεται χωρίς μίξερ. Είναι πεντανόστιμη και ίσως ακόμα καλύτερη και από ζαχαροπλαστείου!
Υλικά
- 330γρ. αλεύρι που φουσκώνει
- 1/2 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη στο γουδί
- ξύσμα από μισό πορτοκάλι
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 2 αυγά
- 270γρ. ζάχαρη
- 120γρ. ηλιέλαιο
- 2 βανιλίνες
- 220γρ. γιαούρτι
Για το γλάσο
- 300γρ. λευκή κουβερτούρα
- 30γρ. ηλιέλαιο
Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο από το Pastry Designs:
Διαβάστε σχετικά άρθρα:
Παραδοσιακή πολίτικη βασιλόπιτα τσουρέκι
Μελομακάρονα: Η… γρήγορη συνταγή για όσους δεν είχαν χρόνο να τα φτιάξουν μέχρι τώρα
Αν είναι να κάνεις την «αμαρτία», τότε δοκίμασε αυτό το cheesecake
Detox μετά τις γιορτές: 8 tips που ο καθένας μπορεί να εφαρμόσει!
