Υλικά 500 γρ. κιμά κοτόπουλου 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο 3 σκελίδες σκόρδο Μισό θρυμματισμένες φρυγανιές Ελαιόλαδο Αλατοπίπερο 125 γρ. τυρί μοτσαρέλα (προαιρετικά) Παρασκευή Βήμα 1 Για να καθαρίσετε το αβοκάντο χρησιμοποιείστε ένα μεγάλο κουτάλι και τοποθετήστε τη σάρκα σε ένα μπολ ανάμειξης. Βήμα 2 Προσθέστε το κιμά κοτόπουλου στο μπολ ανάμειξης. Βήμα 3 Προσθέστε το λιωμένο σκόρδο. Βήμα 4 Προσθέστε […]
Αν και μοιάζει με κανονικό ρούχο, στην ουσία είναι ένα είδος καθρέφτη Κινέζοι ερευνητές ανακοίνωσαν ότι δημιούργησαν ένα «έξυπνο» καινοτόμο ύφασμα, που ανακλά μακριά τη θερμότητα και μπορεί να μειώσει τη θερμοκρασία του σώματος κατά σχεδόν πέντε βαθμούς Κελσίου. Το λεγόμενο «μετα-ύφασμα», το οποίο μοιάζει με απλή κοντομάνικη μπλούζα (T-shirt), θα μπορούσε, αν παραχθεί μαζικά, να βοηθήσει τους ανθρώπους να […]
Υλικά Πατάτες (περίπου 6 μεσαίες) 200 γραμμάρια μπέικον 250 γρ. τυρί τσένταρ 3 κρεμμύδια ½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο Ελαιόλαδο 1½ φλιτζάνια κρέμα Αλατοπίπερο Παρασκευή Βήμα 1 Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τρίψτε τις χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων με εξάρτημα τρίφτη ή χρησιμοποιήστε έναν τρίφτη χειρός. Μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Τοποθετήστε σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και […]
Υλικά 200 γραμμάρια λιγκουίνι 40 φρέσκα φύλλα βασιλικού ½ κρεμμύδι 2/3 του φλιτζανιού ξηρό λευκό κρασί 1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι ψημένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 λεμόνι μόνο ξύσμα 250 κατσικίσιο τυρί ¼ του φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλατοπίπερο Παρασκευή Βήμα 1 Για να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά σας, τοποθετήστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό σε υψηλή φωτιά και αφήστε […]
Την τελευταία της πνοή άφησε σε ηλικία 78 ετών η θρυλική Ιταλίδα παρουσιάστρια, τραγουδίστρια, ηθοποιός και show woman, Ραφαέλα Καρά. Ολόκληρη η Υφήλιος θρηνεί από χθες τον χαμό της πολυαγαπημένης τηλεπερσόνας και όχι άδικα. Λίγες μόνο δεκαετίες χρειάστηκαν για να καταφέρει το ακατόρθωτο, αφού μέσα από τα εκσυγχρονιστικά της τραγούδια και τις ακραίες για την εποχή τηλεοπτικές της εκπομπές, […]
Δείτε το βίντεο Ερευνητές από τις ΗΠΑ και την Κίνα δημιούργησαν ένα αυτόνομο ρομπότ εκσκαφής, ικανό να λειτουργεί για 24 συνεχόμενες ώρες χωρίς την παραμικρή ανθρώπινη παρέμβαση. Ο ρομποτικός εκσκαφέας μπορεί να κάνει μόνος του διάφορες χρήσιμες εργασίες σε επικίνδυνα περιβάλλοντα, π.χ. μετά από μία φυσική καταστροφή ή ένα πυρηνικό ατύχημα, απομακρύνοντας σωρούς ερειπίων ή ραδιενεργά απόβλητα. Οι ερευνητές, οι […]
Υλικά 2 κουταλιές της σούπας ταϊλανδέζικο κόκκινο κάρυ 350 γρ. φιλέτο λευκού ψαριού 1 ολόκληρο αυγό 2 κουταλιές της σούπας σως ψαριού 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ 2 φύλλα kaffir λαιμ ½ φλιτζάνι Φρέσκα φύλλα κόλιανδρου 12 πράσινα φασολάκια Φυτικό λάδι για τηγάνισμα 1 χυμό από λάιμ 1 τσίλι Σάλτσα τσίλι για γαρνιτούρα Παρασκευή Βήμα 1 Κόψτε τα φιλέτα […]
Υλικά 2 φλιτζάνια ή 250 γρ αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας ή 50 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 125 γρ. βούτυρο 1 μεγάλο αυγό 1 κουταλιά της σούπας νερό Για την γέμιση 500 γραμμάρια ρικότα πλήρους λίπους 3 αυγά ¾ φλιτζάνι ή 70 γρ. ζάχαρη Ξύσμα 1 ολόκληρου λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 2 κουταλιές της σούπας […]
Πώς λειτουργούν αυτές οι απάτες Το «ηλεκτρονικό ψάρεμα» (phishing) είναι μια απάτη μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, στην οποία ο απατεώνας παρουσιάζεται ως αξιόπιστη πηγή για να εξαπατήσει τους παραλήπτες, ώστε να αποκαλύψουν ευαίσθητες πληροφορίες ή να «κατεβάσουν» κακόβουλο λογισμικό. Το vishing είναι μια αντίστοιχη απάτη «φωνητικού ψαρέματος» με πολλές παραλλαγές, που μπορεί να ξεγελάσει και μεγάλους οργανισμούς, με πιθανές καταστροφικές συνέπειες. […]
Όποιος λατρεύει τα ζυμαρικά παρακαλώ πολύ να σηκώσει το χέρι του. Είμαι σίγουρη πως όλοι σας ή μάλλον οι περισσότεροι από εσάς συγκαταλέγεστε στην κατηγορία των Pasta lovers – όπως και εγώ άλλωστε – και για αυτόν τον λόγο θέλετε να ανακαλύψετε τις πιο υγιεινές συνταγές μακαρονάδων που μπορείτε να βρείτε αυτή τη στιγμή στο διαδίκτυο. Επειδή, λοιπόν, δεν […]
