Ραγού στο φούρνο με ταλιατέλες! – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ
Υλικά Ελαιόλαδο 500 γρ χοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλα 500 γρ μοσχαρίσιο κρέας 1 καφέ κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 καρότα, καθαρισμένα και τριμμένα 2 κοτσάνια σέλινου, κομμένα σε κύβους 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα θυμαριού 1 φύλλο δάφνης 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 1 φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί 3 φλιτζάνια ζωμός βοδινού ή […]