Γλώσσα Μενιέρ: Ποια είναι τα οφέλη του ψαριού για την υγεία της καρδιάς μας; – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ
Υλικά για 4 μερίδες: 800 περίπου γραμμάρια γλώσσα καθαρισμένο φιλέτο χωρίς δέρμα 200 με 250 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό κλαριφιέ, δηλαδή λιωμένο και καθαρισμένο από το γάλα που περιέχει Χυμό από 2 λεμόνια 8 φέτες λεμόνι 5 με 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 ½ κουταλιά της σούπας κάππαρη ψιλοκομμένη και ξαλμυρισμένη Αλάτι πιπέρι […]