angelz.gr

Οι άγγελοι της ενημέρωσης!

Ημέρα: 9 Οκτωβρίου 2021

Βελουτέ Κολοκυθόσουπα με κρουτόν και μασκαρπόνε - BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ

Βελουτέ Κολοκυθόσουπα με κρουτόν και μασκαρπόνε – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ

Υλικά 1 μεγάλο κρεμμύδι καφέ 1 πράσο 3-4 σκελίδες σκόρδο 1,2 κιλά κολοκύθα 5-6 φλιτζάνια σπιτικό ζωμό κοτόπουλου Τριμμένο τυρί παρμεζάνα 6 κουταλιές της σούπας Μασκαρπόνε (θερμοκρασία δωματίου 30 λεπτών) Λίγα φύλλα φασκόμηλου (4-6) 1 κουταλιά της σούπας φύλλα δεντρολίβανου (1 κλαδάκι) 12 φέτες ψωμί σίκαλης (κατά προτίμηση μπαγιάτικο) Παρασκευή Βήμα 1 Κόβετε το ψωμί πολλές μικρές φέτες προκειμένου […]