angelz.gr

Οι άγγελοι της ενημέρωσης!

Ημέρα: 4 Απριλίου 2021

Πέννες ολικής άλεσης, με καραμελωμένο πουρέ γλυκοπατάτας - BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ

Πέννες ολικής άλεσης, με καραμελωμένο πουρέ γλυκοπατάτας – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ

Υλικά 1 x γλυκοπατάτα 240 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως 2 μεσαίου μεγέθους κολοκύθια 2 φλιτζάνια φύλλα σπανακιού 80 γραμμάρια παρμεζάνα ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο (μπορεί να χρειαστείτε επιπλέον) Αλατοπίπερο 1 ή 2 σκελίδες σκόρδου 1 ½ φλιτζάνια ξηρό λευκό κρασί (ή χρησιμοποιήστε λαχανικά) ½ φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού Παρασκευή Βήμα 1 Κόψτε και ξεφλουδίστε τη γλυκοπατάτα. Χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη, τρίψτε […]