Σπιτικό Ρατατούι (Μόνο 110 Θερμίδες) – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ
Υλικά 2 Μελιτζάνα 4 κολοκύθια 2 κόκκινες πιπεριές 1 πράσινη πιπεριά 5 ντομάτες (ξεφλουδισμένες) 1 μάτσο φρέσκο βασιλικό 3 λευκά ή καφέ κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης ½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι Ελαιόλαδο Αλατοπίπερο Παρασκευή Βήμα 1 Τοποθετήστε σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε υψηλή φωτιά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το […]