Φιλέτο σολομού, με κρούστα από βότανα και σως από κάπαρη και βούτυρο – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ
Υλικά 2 μεγάλα κομμάτια σολομού ( χωρίς το δέρμα και τα κόκκαλα ) ½ φλιτζάνι φρυγανιές 1 ολόκληρο λεμόνι 1 φλιτζάνι φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι 1 φλιτζάνι μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 110 γρ. βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλατοπίπερο Παρασκευή Βήμα 1 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 ° C. […]