Κοτόπιτα με κόκκινο κρασί | Coq au Vin Pie – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ
Υλικά 1 ολόκληρο κοτόπουλο 2 ½ φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλο 1 μεγάλο καφέ κρεμμύδι 120 γρ. μπέικον 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι ¼ φλιτζάνι ή 50 γρ. βούτυρο 1 μεγάλο αποφλοιωμένο καρότο 1 σέλινο 2 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 φύλλο δάφνης 2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας ½ μπουκάλι κόκκινο κρασί 200 γρ. μανιτάρια 1 […]