Ξεκίνησε τη μέρα σου με το πιο δυναμωτικό πρωινό. Φρυγανισμένο ψωμί με τηγανητά αυγά, αβοκάντο, ντομάτες, μανιτάρια και σπανάκι – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ
Υλικά 4 πολύ φρέσκα αυγά 2 ντομάτες 2 φλιτζάνια μανιτάρια 2 φλιτζάνια πλυμένα φύλλα σπανάκι Μερικά κλαδάκια σχοινόπρασο 1 αβοκάντο 4 φέτες ψωμί 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού Αλατοπίπερο Ελαιόλαδο Παρασκευή Κόψτε τις ντομάτες στη μέση (αφαιρέστε τους πυρήνες εάν είναι μεγάλες), καθαρίστε το αβοκάντο και κόψτε τα μανιτάρια σε κυβάκια. Σε ένα τηγάνι, με μέτρια προς υψηλή […]