
Καρμπονάρα με 4 υλικά (χωρίς κρέμα γάλακτος) – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ
Υλικά 400 γραμμάρια ριγκατόνι ή παρόμοια ζυμαρικά 150 γραμμάρια πανσέτα ή μπέικον 90 γραμμάρια πεκορίνο, πολύ ψιλοτριμμένο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Παρασκευή Βήμα 1 Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό, προσθέστε τα ζυμαρικά σας μαζί με λίγο αλάτι. Κρατήστε 4 φλιτζάνια νερό στην άκρη πριν τα στραγγίξετε. Βήμα 2 Καθαρίστε τη πανσέτα και κόψτε σε φέτες κατά μήκος και στη συνέχεια κόψτε σε […]